dimanche 2 novembre 2014

A Périgueux, ils créent pas des événements à la noix!


Au début de l'été, j'ai eu le plaisir de recevoir un très gentil mail me proposant de participer à un événement bien alléchant! Petit tour fait du mail et du lien joint, et gros gros sourire à la clé!


Comment rater un si bel événement?! C'était bien inconcevable.
Forcément, on y parle cuisine, ça c'est déjà plutôt un bon point!
Ensuite le thème général de l'année c'est l'Italie et pas n'importe laquelle Italie, celle de Parme!
Dans mon petit cœur de petite fille d'italienne, ça fait boum boum...
Le fond qui va marquer l'événement, c'est aussi le bio, le bon, le sain, le local et la question végétarienne...
Wahou mais je rêve non?!
Et quand on regarde le programme et qu'on voit que toute la ville s'y met pour faire la fête : restaurateurs, bibliothèque, cinéma, théâtre... Là, en tant qu'organisatrice de festival, je salue grandement!
Et pour évidemment ne pas gâcher le tableau, ce joli très joli événement se passe dans une région qui fait briller mes grands yeux car c'est plein de vieilles pierres, de jolies forêts, de belles couleurs d'automne et que là bas, tu as des forêts remplies de châtaignes, de noix, de truffe... et de cèpes!

mercredi 22 octobre 2014

Eloge de la garrigue


Il était grand temps de revenir sur cet espace...
Certains commençaient à se demander ce que je pouvais bien faire…
Car en effet, même si les plus au fait, savent que septembre c’est mon mois de vacances (le plaisir de ne pas faire comme les autres…), là arrivé mi-octobre, ça suffisait de chômer ! Eh oh t’es où toi ? Tu t’es perdue au milieu de tes cerisiers m’a-t-on lancé très discrètement !

Alors voilà, je suis là… Le grand retour !
Et comme c’est encore un peu les vacances dans ma tête (autant faire durer le plus longtemps possible les bénéfices de ces chouettes moments), j’avais envie de vous parler de garrigue…

Bah oui, je pense à vous qui habitez des pays tout gris, où le ciel pleure ou boude une bonne partie de l’année… Où il est plus courant de sauter dans les flaques que de bénéficier de vitamine D au mois d’octobre (vitamine D = soleil… histoire de suivre), où il est presque vital de pratiquer la luminothérapie et la chromothérapie si on n’a pas envie de se cacher en dessous d’une couette et de cuisiner des muffins et des crèmes au chocolat tout l’hiver… (quoi que c’est plutôt bien les crèmes au chocolat non ?)… 

dimanche 13 juillet 2014

Je suis Chocovore – ou le récit d’une gourmande compulsive

Je me revois devant le placard chez mes parents entre mes 12 et 15 ans, face à cette énorme tablette de chocolat noir que ma mère achetait – noir parce qu’au lait c’est trop sucré

La fameuse énorme tablette de chocolat à 10 barres où on se servait par 2 barres à la fois avec mon frère, et même que pour le même goûter on en reprenait (2 fois 2... calculez pas le nombre de grammes, ça ferait mal...)!! Ah bah il est beau le temps d’ado où on pouvait tout engloutir sans prendre de poids (ou du moins un dixième de ce qu'on prendrait maintenant…)

A l’époque, je m’amusais des tentatives de ma mère qui essayait de me faire manger des fruits dans mes biscuits, parce que c’était un peu plus "sain"… genre des petites « barquettes » à la confiture... et moi qui la regardait « il est où le chocolat? »… La fourberie était de mise car elle m'achetait des fruits séchés et des pim's... Et elle avait gagné face à mon ignorance, certes je consommais du sucre mais quelques vitamines!

lundi 9 juin 2014

Une chaleur si douce


38 degrés à l'ombre du baobab...
La première vague de chaleur à la descente de l'avion me donne la sensation de suffoquer...
Ma peau devient rouge écarlate et mes pores transpirent...
Le soleil m'éblouit et illumine cette terre rouge qui s'envole en nuages de poussière...

Des kilomètres de piste en voiture au milieu d'un désert,
La traversée de plusieurs villages qui s'endorment...
La vie au soleil impose un certain calme, une certaine sérénité...

Quelques vaches évoluent lentement vers de petits points d'eau,
Des femmes, à la tombée de la nuit, portent sur la tête de l'eau ou des vivres... et leurs bébés sur le dos...
Spectacle d'une vie étrangère à la mienne, que je n'imaginais qu'à travers les films,
Et là sous mes yeux, la découverte d'une réalité incroyable...

samedi 31 mai 2014

Le Temps des Cerises…


On m’a parlé des astres et de la lune,

A ce qu’on dit, le mois de mai serait porteur de changement,

On m’a parlé du soleil et des cycles de la terre,
A ce qu’on dit, le mois de mai serait signe de renouveau,

On m’a parlé de croyance et d’amour,
A ce qu’on dit, le mois de mai serait porteur de beauté,

On m’a parlé de ciel et de mer,
A ce qu’on dit, le mois de mai creuserait les profondeurs…

Alors, ce mois de mai, j’ai écouté…
J’ai écouté les astres, la lune, la terre, l’amour, l’espoir, le ciel et la mer,

Et c’est étrange, je ne saurai tropcomment l’expliquer,
Oui ce mois de mai m’a apporté de profondes réflexions, sources de profonds changements, de renouveau, de beauté…

dimanche 18 mai 2014

Crusine et Purée de Chanvre : A la découverte du monde inconnu

Avez-vous déjà entendu parler de crusine ou de cuisine crue ?

Non, je ne parle pas des crudités ou de la passion dévorante que j’ai qui fait rire mon petit prince, de laver ma botte de carotte et de la manger comme ça sans même la découper, tel un petit lapin…
(Je ne sais pas pourquoi, il fait un étrange parallèle avec mon autocollant L214 collé sur le frigo « Si vous aimez les lapins, mangez des carottes ! »)

Au delà d’amener de nombreuses crudités et fruits dans votre alimentation, le cru ne se limite pas qu’à ça ! Cherchez un peu…

Oui, il y a les jus, il y a les smoothies, les soupes froides… Mais il y a un monde bien plus grand encore derrière le thème cru / crudivore… Car oui, on peut se qualifier ainsi quand on pratique en permanence la cuisine crue  et  scander «  Je suis crudivore ! »

Alors qu’est ce que cela signifie ?

jeudi 8 mai 2014

Le goût du défi! Veggie Burger Oriental

Envolée la routine, le train-train, le métro-boulot-dodo,
Mettez du suspense dans votre vie!

Jetez-vous dans un film d'action à rebonds tel Indiana Jones,
Résolvez des mystères tel Sherlock Holmes,
Devenez un super Héros et menez une double-vie tel Superman,
Prenez des risques tels que James Bond pour sauver votre vie et celle des autres!!

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